Bar Citroën de Sevilla logra todas las licencias de obra y confirma su apertura para la primavera de 2026
El emblemático Bar Citroën de Sevilla, icono histórico de la ciudad y referente de la cultura hostelera sevillana, da un paso decisivo hacia su reapertura. Tras años de espera desde su cierre en abril de 2021, las gestiones urbanísticas y patrimoniales concluyen con la obtención de todas las licencias de obra necesarias, asegurando que su reapertura se llevará a cabo en la primavera de 2026, consolidando así un proyecto que busca modernizar las instalaciones sin perder la esencia que lo convirtió en un símbolo de Sevilla.
Un proyecto histórico con visión moderna
El proyecto de reforma del Bar Citroën contempla una intervención integral del local, que se desarrolla en planta baja, primera y sótano. Los espacios han sido cuidadosamente reorganizados, incluyendo la reubicación del núcleo de aseos, la instalación de un ascensor moderno y la modificación de la escalera hacia la planta ático, sin alterar las instalaciones previamente aprobadas.
Esta actualización no solo responde a criterios de comodidad y accesibilidad, sino que también incorpora elementos fundamentales de protección contra incendios. En un contexto donde la seguridad en hostelería es indispensable, se han contemplado sistemas avanzados de extinción automática para campanas de cocina industrial, evitando riesgos y asegurando el cumplimiento de la normativa vigente. En este sentido, es importante conocer el precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas para conocer la inversión necesaria en protección integral.
Licencias y fases de obra: la clave del éxito administrativo
La Gerencia de Urbanismo de Sevilla ha jugado un papel crucial en la coordinación del proyecto. Tras la aprobación inicial de la licencia de obra, se gestionó la faseada, dividiendo la reforma en dos etapas: la primera corresponde a la adecuación interior del local, mientras que la segunda se centra en la ordenación del espacio exterior y terraza. Este enfoque permite optimizar recursos y garantizar que todas las instalaciones cumplan con los estándares de seguridad, confort y diseño.
El local, ubicado estratégicamente junto al Parque de María Luisa y la Plaza de España, se beneficiará de un entorno privilegiado que combina patrimonio, cultura y ocio. Además, la planificación cuidadosa de las obras asegura que se integren sistemas modernos de ventilación y protección contra incendios, esenciales para la operación segura de un establecimiento con cocina profesional. De hecho, el sistema de extincion automatica campana cocina se convierte en un elemento imprescindible para garantizar que cualquier incidente sea controlado de manera automática y eficaz.
Grupo Puerto de Cuba La Raza: un referente hostelero
La adjudicación del proyecto recayó en 2022 sobre Puerto de Cuba en Liébana, S.L., que junto con el Grupo La Raza constituyeron en 2024 la sociedad Grupo Puerto de Cuba La Raza, con la misión de posicionar el Bar Citroën como un referente gastronómico y cultural de Sevilla. La empresa ha trabajado intensamente en la revisión de los planos y ajustes necesarios para optimizar la distribución de espacios, incorporando estándares de seguridad, confort y eficiencia energética.
Uno de los aspectos fundamentales ha sido la instalación de sistemas de protección contra incendios, especialmente en la cocina industrial. Estos sistemas automáticos no solo garantizan la seguridad de clientes y personal, sino que también cumplen con la normativa vigente, minimizando riesgos y posibles sanciones. La integración de estos sistemas con la planificación arquitectónica es un ejemplo de cómo la innovación y la tradición pueden coexistir en un establecimiento histórico.
Normativa y cumplimiento: seguridad como prioridad
La reforma también se alinea estrictamente con las regulaciones locales y nacionales. La incorporación de sistemas de extinción automática y ventilación profesional cumple con el RITE sobre ventilación en cocinas profesionales, garantizando la eficiencia energética y la seguridad en la operación diaria. Este cumplimiento normativo es esencial, no solo para evitar sanciones, sino para ofrecer un entorno seguro y confortable a los clientes y al personal del Bar Citroën.
Además, la planificación de la obra en fases permite que la segunda etapa, centrada en la terraza exterior, integre elementos de seguridad pasiva y activa, incluyendo señalización, extintores y sistemas de alarma, asegurando que cada área cumpla con los estándares más estrictos.
Diseño, confort y sostenibilidad
El proyecto de reforma combina tradición y modernidad, con un enfoque especial en el diseño interior, iluminación y acústica. Las áreas de cocina se han diseñado para maximizar la eficiencia operativa, incorporando equipamiento de alta gama y tecnología de vanguardia en seguridad y protección contra incendios. La integración de sistemas automáticos de extinción en campanas de cocina no solo protege el patrimonio del local, sino también a quienes disfrutan de su gastronomía.
La sostenibilidad también ha sido un factor clave. Se han seleccionado materiales resistentes, ignífugos y ecológicos, garantizando durabilidad y cumplimiento de la normativa. La ventilación profesional se ha optimizado para reducir consumo energético y mantener un ambiente saludable, asegurando una experiencia positiva para los visitantes.
Reapertura prevista: primavera de 2026
Tras la obtención de todas las licencias de obra y la coordinación de los sistemas de seguridad y protección, se confirma que el Bar Citroën abrirá sus puertas en la primavera de 2026. Este hito no solo marca la recuperación de un símbolo histórico, sino que también ejemplifica la importancia de integrar la seguridad, la protección contra incendios y la eficiencia operativa en proyectos de hostelería de gran envergadura.
El Grupo Puerto de Cuba La Raza ha declarado que la próxima reapertura buscará ofrecer una experiencia única, combinando gastronomía de calidad, diseño contemporáneo y máxima seguridad, convirtiendo al Bar Citroën en un referente de la ciudad.
Tradición, innovación y seguridad
El Bar Citroën de Sevilla representa un caso ejemplar de cómo un proyecto histórico puede modernizarse respetando su esencia, incorporando tecnología avanzada y cumpliendo con la normativa de protección contra incendios. La planificación cuidadosa, la división de fases de obra, la integración de sistemas automáticos de extinción y la atención al confort del cliente garantizan que este emblemático establecimiento no solo recupere su posición histórica, sino que también se convierta en un referente en seguridad y calidad hostelera.
Con la apertura prevista para la primavera de 2026, el Bar Citroën se prepara para ofrecer una experiencia única, segura y memorable, consolidando su legado en el corazón de Sevilla.