Equipamiento de hostelería en España: la industria crece un 5% en 2024 El sector del equipamiento de hostelería en España ha registrado en 2024 un crecimiento sostenido del 5%, consolidando su papel estratégico en la economía nacional. Este auge, confirmado por el último informe de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para…
Fuego en la salida de humos del restaurante Gonzaba en Santiago provoca evacuación En un suceso que subraya la importancia crítica del mobiliario de hostelería de acero inoxidable y la protección contra incendios en cocinas profesionales, el restaurante Gonzaba, situado en la rúa Nova de Abaixo de Santiago de Compostela, fue desalojado de urgencia este…
El bar incendiado en Suiza esta Nochevieja no había sido inspeccionado desde hace años: lecciones de seguridad y mobiliario de hostelería La tragedia ocurrida en Nochevieja en Crans-Montana, Suiza, donde un incendio devastador en el bar Le Constellation causó la muerte de 40 personas, ha puesto de relieve de manera dramática la importancia de la…
Canal Horeca: Hoteles, Restaurantes y Caterings El Canal Horeca, compuesto por Hoteles, Restaurantes y Caterings, se erige como un eje estratégico esencial dentro del sector turístico y gastronómico en España. Este canal no solo mueve una parte significativa de la economía nacional, sino que también marca estándares de calidad, eficiencia y seguridad en la gestión…
¿Dónde comprar mesas de acero inoxidable en Valencia? Guía profesional para hosteleros exigentes En Valencia, el ritmo de la hostelería no se detiene. Cada cocina profesional, cada obrador y cada espacio de trabajo del sector alimentario requiere mobiliario de alta resistencia que soporte el uso intensivo diario. En este contexto, las mesas de acero inoxidable…
¿Es obligatorio usar acero inoxidable AISI 304 en cocinas profesionales según la normativa europea? En el ámbito de las cocinas profesionales, la elección del mobiliario no es simplemente una cuestión estética. Cada superficie, cada mesa, cada fregadero tiene un papel fundamental en la seguridad alimentaria y en el cumplimiento de la normativa europea. Uno de…